L'hibiscus

Bonjour aujourd'hui dans un jour un zafair on va parler d'une très joie jolie fleur avec une gamme de couleurs extraordinaire, vous avez compris j'adore cette fleur.

L'hibiscus et oui on connais bien, mais savons nous qu'elle est comestible et médicinal? On connait déjà le bissap pour ces vertus, sa confiture et sa gelée, un vrai régal. Les variétés "rosa sinensis" qui offre une gamme de couleurs de fleurs incroyables double et simples, tout simplement magnifique et bien elles sont comestibles, on les utilisent pour décorer des plats et aussi les salades, elles sont aussi reconnues pour leurs propriété cardiotonique. Elles soulagent les faiblesses cardiaques, les palpitations et aussi l'hypertension. La variété "camdenii" est à préparer en décoction, les pétales de 5 fleurs sont bouillit dans 1 litre d'eau, après filtrage, une quantité égale de lait est rajouté ainsi que du sucre et du miel, on peut l'agrémenter de cardamone pour améliorer le gout, ce breuvage peut être employé sur 40 jours.

Attention en cas de traitement médical pour le cœur ou le diabète l'association de l'hibiscus pourrait provoquer un surdosage. Et aussi à ne pas en abuser chez la femme enceinte, une étude à prouvé qu'elle aurait des propriétés contraceptive.

A demain pour un autre zafair.

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