Le soucis

Bonjour à tous, heureuse de vous présentez aujourd'hui un nouveau zafair.

Aujourd'hui dans un jour un zafair je vous présente le Soucis "calendula officinalis". Soucis des jardins appelé autrefois le safran des pauvres, il suffisait de ramasser quelques fleurs et l'utiliser comme colorant alimentaire en revanche on aura jamais le gout de notre bon curcuma.

J'agrémente souvent mes salades de ses belles couleurs. Ma maman utilisait souvent les fleurs pour colorer le beurre avec du bon lait de vaches que mon père élevait, que de souvenir. Maintenant, je ne fait pas le bon beurre de maman mais des tisanes. En effet, le calendula officinale est présent dans de nombreuses cosmétiques, ses bienfaits sont incroyables, riche en faradiol, saponine, caroténoïde, etc. Elle soulage les inflammations, cicatrise les plaies, purifie le sang et pas seulement.

Moi j'utilise une cuillère à café de pétales de fleurs de soucis pour une tasse, c'est excellent, on peut rajouter du miel, sa ralentit le vieillissement du derme qui se trouve dessous l'épiderme.

On peut aussi fabriquer du baume pour l'utiliser sur les plaies ou piqure d'insectes.

J'en ai planté dans mon jardin car je l'utilise en engrais vert, c'est une excellente alternative en permaculture car elle est très mellifère.

A bientôt.

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